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- Primera publicación
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Acerca de este libro
Entre recetas y versos, Juan Pérez Zúñiga convierte la cocina en materia de humor. El volumen reúne preparaciones de guisos y postres con poesías culinarias, y comienza con recomendaciones para los invitados a una comida. La puntualidad, la servilleta, los cubiertos y el orden de los platos sirven para transformar las normas de buena educación en situaciones absurdas. El autor declara su intención de bromear con la solemnidad de los tratados dedicados al arte de guisar.
Las instrucciones culinarias mantienen ingredientes y operaciones reconocibles, pero los mezclan con juegos de palabras y comentarios inesperados. Una ensalada, un puré de lentejas o una sopa de cangrejos permiten atribuir a los alimentos modales, sentimientos y pequeñas obligaciones sociales.
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Datos del libro
- Autor
- Juan Pérez Zúñiga
- Primera publicación
- 1897
- Tiempo de lectura
- Unos 100 minutos
- Páginas
- 109
- Idioma
- Español
- Género
- Poesía
- Formatos
- PDF, EPUB, Leer en línea