Osservazioni, progetti, e consigli risguardanti l'agricoltura nel Trentino ora Tirolo italiano

Il sacerdote Gioseffo dei Pinamonti raccoglie in questo libro, stampato a Trento nel 1839, osservazioni e consigli sull’agricoltura del Trentino. Si rivolge ai concittadini e comincia dallo stato in cui si trovava la coltura delle terre. Poi discute come istruire e animare i contadini, anche con l’esempio di un maestro di scuola che insegna ai giovani contadini.

I capitoli toccano temi molto concreti: i danni di regolare i lavori sulle fasi della luna, il torna o non torna a conto della coltura delle viti, i terreni lasciati a pascolo, la stagione adatta agli ingrassamenti, la scarsezza di letame, la segagione dei prati. Sugli esperimenti l’autore consiglia di fare le prime prove in piccolo, perché se non riescono il danno è lieve. Sul fieno spiega che si taglia troppo tardi per abitudine, aspettando un tempo fisso.

Nella prefazione l’autore auspica una società agraria e raccomanda i calendari come mezzo di istruzione popolare. È un documento utile per capire come si discuteva di campagna nell’Ottocento.