Agricultura, cooperativas e multinacionais

Nos anos setenta o Sul do Brasil passou a produzir trigo e soja em escala, e as cooperativas agrícolas, que existiam para defender o produtor, viraram peça de um arranjo maior. Odacir Luiz Coradini e Antoinette Fredericq mostram como se articularam ali o capital multinacional, o Estado e o cooperativismo, e quem ganhou o quê. A segunda parte segue uma multinacional do setor leiteiro que o livro chama de babá dos brasileiros. É sociologia rural feita com dados de campo e sem simpatia automática por nenhum dos lados.