Da lavoura às biotecnologias: agricultura e indústria no sistema internacional
- Primeira publicação
- 2008
Sobre este livro
A agricultura foi sendo desmontada e reconstruída pela indústria: primeiro a máquina, depois o adubo, depois a semente, e por fim o próprio gene. David Goodman, Bernardo Sorj e John Wilkinson chamam a esse processo apropriacionismo e substitucionismo, e mostram como ele redistribuiu poder entre quem planta e quem processa. Livro de referência em economia agrária, reeditado pelo Centro Edelstein de Pesquisas Sociais. Publicado originalmente em inglês nos anos oitenta, continua a explicar o agronegócio de hoje.
Sumário
- Introdução
- Capítulo 1: A apropriação industrial do processo de produção rural
- Capítulo 2: A substituição industrial do produto rural
- Capítulo 3: Novos rumos em apropriacionismo e substitucionalismo: as bioindústrias emergentes
- Capítulo 4: Estruturas sociais rurais
- Capítulo 5: Conclusão
Sobre o autor
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Dados do livro
- Autor
- David Goodman
- Primeira publicação
- 2008
- Idioma
- Português
- Gênero
- Ciência
- Formatos
- PDF, EPUB, Ler online