Das Mikroskop und seine Anwendung
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Über dieses Buch
Vom Aufbau der Linsen bis zur Untersuchung von Lebensmitteln führt Hermann Hagers Leitfaden in die Arbeit mit dem Mikroskop ein. Er richtet sich an Menschen, die das Instrument für berufliche oder praktische Aufgaben kennenlernen möchten. Zu Beginn erklärt Hager optische Grundlagen wie Brennpunkt, Brennweite und Sehwinkel und verbindet sie mit der Funktionsweise des Auges. Das Inhaltsverzeichnis umfasst außerdem die Auswahl und Prüfung eines Mikroskops, seine Beleuchtung, Reinigung und den Umgang mit Präparaten.
Die beschriebene sechste Auflage erweitert besonders die Untersuchung von Nahrungs- und Genussmitteln sowie von Gewürzen und deren Verfälschungen. Ein Abschnitt über Mutterkorn im Mehl zeigt, wie mikroskopische Merkmale und ergänzende Prüfverfahren zur Unterscheidung von Bestandteilen herangezogen werden. Abbildungen begleiten die Erläuterungen zu Instrumenten und Untersuchungsobjekten. Für heutige Lektüre bietet das Buch einen historischen Einblick in die Verbindung von Optik, Warenkunde und Lebensmittelkontrolle. Seine praktischen Beispiele machen sichtbar, welche Aufgaben der Vergrößerungstechnik im beruflichen Alltag zugeschrieben wurden.
Inhalt
Über den Autor
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Angaben zum Buch
- Autor
- Hermann Hager
- Lesezeit
- Etwa 2 Stunden
- Seiten
- 207
- Sprache
- Deutsch
- Genre
- Sachbuch
- Formate
- PDF, EPUB, Online lesen