La fiche « Anonyme Moyen-Âge » dit l’essentiel : personne ne sait qui a écrit « Aucassin et Nicolette ». Ce récit du XIIIe siècle est le seul exemple conservé de chantefable, forme qui alterne passages en prose et couplets chantés. Il raconte deux amoureux que leurs familles veulent séparer.
