Le roman de terroir tenait une bonne place dans l’édition française de la fin des années 1970, et c’est là qu’Hortense Dufour a publié La Marie-Marraine puis Le Bouchot, du nom des pieux plantés dans la vase où s’élèvent les moules. Les deux livres sont classés à la fois comme romans et comme romans de terroir, un double étiquetage qui dit la forme et le décor. Ils datent de 1978 et 1982.
