Sans lait et san

Le titre, un brin tronqué, oriente vers une vie « sans lait » — ce quotidien réinventé par celles et ceux qui composent avec une intolérance ou un choix alimentaire. Laurence Mortier aborde le sujet avec l’attention de qui connaît le terrain : trouver des alternatives, changer ses habitudes, retrouver le plaisir de la table sans renoncer à rien.