Autor: Luiz Antonio dos Anjos
Luiz Antonio dos Anjos é nutricionista e professor da Universidade Federal Fluminense, especialista em avaliação nutricional e atividade física em populações. Trabalhou com os grandes inquéritos alimentares brasileiros e insiste que obesidade é um problema de ambiente e de política pública, não de força de vontade.
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Perguntas frequentes
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