Obesidade e saúde pública

Obesidade deixou de ser problema de país rico há bastante tempo. Luiz Antonio dos Anjos apresenta os números brasileiros, explica como se mede excesso de peso numa população e por que motivo o índice de massa corporal engana em certos casos, e mostra o que o país fez e deixou de fazer em política alimentar. O tom é de saúde coletiva e não de dieta: a pergunta é o que muda no ambiente, não o que o indivíduo deveria comer. Continua a ser uma das melhores portas de entrada em português para o assunto, e não exige formação em nutrição para ser lido.