Engenho de cana-de-açúcar na Paraíba
- Primeira publicação
- 2014
Sobre este livro
A cachaça é o destilado mais bebido do Brasil e quase ninguém escreveu sobre quem a faz. José Luciano Albino Barbosa foi aos engenhos da Paraíba estudar o trabalho, a herança familiar, a relação com o dono da terra e o que mudou quando a produção artesanal se tornou produto de nicho. É sociologia rural feita com entrevista e observação, sobre um mundo que se transforma sem parecer sair do lugar. Interessa a quem estuda trabalho rural e a quem gosta de saber de onde vem o que bebe. Os capítulos são curtos e cada um segue um engenho diferente.
Sumário
- Apresentação
- Introdução
- Capítulo 1 - Alimento, bebida e droga: uma abordagem histórica sobre a imagem e o uso da cachaça
- Capítulo 2 - Cultura e cachaça de engenho da Paraíba: tradição e novas imagens
- Capítulo 3 - Fogo Vivo: arqueologia dos engenhos de cachaça na Paraíba
- Considerações finais
Sobre o autor
Mais deste gênero
Ver tudo- A família real no Brasil: política e cotidiano (1808-1821)
- Vitória, a rainha
- Expansão e mudanças tecnológicas no agronegócio canavieiro: impactos na estrutura fundiária e na ocupação agropecuária no estado de São Paulo
- Teoria da História I: Princípios e conceitos fundamentais
- Dicionário Histórico-Social do Oeste Catarinense
- A escrita grega no Império Romano: recepção e transmissão
Livros como este
Discussão
Ainda não há comentários. Compartilhe uma ideia, uma pergunta ou um trecho favorito.
Questão de direitos autorais? Leia nossa política DMCA
Ler ou baixar
O download começa na hora. Como abrir um EPUB no celular
Dados do livro
- Primeira publicação
- 2014
- Idioma
- Português
- Gênero
- História
- Formatos
- PDF, EPUB, Ler online