Glosario de términos coreanos utilizados en el libro

ajumma

En ocasiones traducido como «tía», ajumma es un término para dirigirse a una mujer mayor casada. En algunos contextos es un término de respeto, en otros puede ser peyorativo. A menudo se utiliza para designar a mujeres mayores, mandonas, trabajadoras y pragmáticas.

appa

Padre (informal).

banchan

Pequeños acompañamientos de comida como pescado frito, algas tostadas o kimchi, que se sirven junto al plato principal.

bingdu

Literalmente, «hielo». Término del argot norcoreano para referirse al cristal de metanfetamina.

Bowibu

El Ministerio de Seguridad del Estado (Gugka Anjeon Bowibu) es la temida policía secreta de Corea del Norte, que también controla los campos de concentración.

bulgogi

Literalmente, «carne al fuego», el bulgogi es uno de los platos predilectos de los coreanos. Tiras delgadas de carne marinada que se cocinan en una parrilla, a menudo en medio de la mesa de un restaurante, y se comen enrolladas en hojas de lechuga fresca.

capsida!

¡Vamos!

chima jeogori

Vestido tradicional coreano que consiste en una chima (chaquetilla), que se lleva sobre un jeogori (vestido largo envuelto en torno al cuerpo). Se usa comúnmente en Corea del Norte, pero por lo general solo en ocasiones especiales en Corea del Sur.

Chollima

Caballo alado mitológico común a las culturas del este de Asia. En el régimen de Corea del Norte es el nombre dado al equivalente del Gran Salto Adelante de Mao o del movimiento estajanovista de la Unión Soviética. Pretendía dar energía y animar a la fuerza laboral a superar las cuotas.

dobok

Un vestido suelto que se lleva para practicar artes marciales coreanas como el taekwondo. Do significa «camino». Boksignifica «ropa».

galbi

Carne a la parrilla, como costillas de buey cocinadas en una parrilla encima de la mesa, muy común en la cocina coreana.

hanbok

Término que designa el vestido combinado chima jeogori.

kisaeng

Un artista, músico o cortesano empleado por la corte imperial coreana para proporcionar entretenimiento, tradición que se extinguió a finales del siglo XIX.

kotchebi

Literalmente, «golondrinas florecientes», es el término dado en Corea del Norte a niños sin hogar que, como las golondrinas, están constantemente en busca de comida y refugio. Los kotchebi se multiplicaron durante la hambruna de la década de 1990, cuando emigraron a las ciudades después de que sus padres murieran de hambre.

kwangmyongsong

«Estrella brillante» o «estrella guía», un nombre dado en ocasiones a Kim Jong-il, que también se utiliza para denominar el programa de satélites espaciales de Corea del Norte.

mandu

Bola de masa rellena de carne que se sirve caliente. Mandu-guk es una sopa de mandu servida en un caldo de carne o anchoas.

man-sae!

«¡Larga vida!». Gritado por las multitudes en Corea del Norte, es una expresión de victoria o deseo de larga vida al Kim gobernante. La frase se originó en China para desear al emperador diez mil años de vida.

naengmyon

Sopa fría con cerdo marinado y salsa picante de mostaza.

-nim

O seonsaeng-nim, comúnmente traducido como «maestro». Una forma respetuosa, honorífica, para dirigirse a una persona mayor, dotada de sabiduría y talento.

noraebang

Versión coreana del karaoke, en la que se disponen habitaciones privadas insonorizadas para alquilar a grupos de amigos.

omma

Madre (informal).

ri

Unidad de distancia coreana, equivalente a unos 400 metros.

sassayo «Acércate y compra» (Tteok sassayo: «Acércate y compra pastelitos de arroz»).

soju

Licor tradicional coreano hecho de arroz, trigo, cebada o patatas, que normalmente se bebe solo.

soondae

Morcilla hecha con intestinos de vaca o cerdo rellenos de kimchi, arroz o pasta de alubias de soja picantes.

-yang

Fórmula honorífica para dirigirse a una mujer en ocasiones formales.

yontan

Bloque circular de carbón quemado para calentarse, presente en todo Corea del Norte.