Médecin nutritionniste, Jean-Michel Cohen s’est fait connaître du grand public par ses régimes et ses livres de conseils alimentaires. « La méthode Cohen » expose son approche, tandis que « Le Petit Livre des recettes équilibrées à moins de 2 euros » descend au niveau du panier de courses et du prix au kilo. Deux façons de traiter le même sujet, l’une théorique, l’autre très pratique.
