BDeBooks
J Jedz ryby Elżbieta Kiewnarska
Literatura polska PDF EPUB

Jedz ryby

autor Elżbieta Kiewnarska

Pobrania
Poniżej 100
Strony
28
Pobierz

O książce

Karp w galarecie, lin z czerwoną kapustą i karasie w śmietanie pokazują, jak wiele miejsca ryby słodkowodne mogą zajmować w domowym jadłospisie. Autorka przekonuje do częstszego ich podawania, zwracając uwagę na ceny, przyzwyczajenia kuchenne i rozwój hodowli. Przepisy obejmują dania gorące oraz zimne, potrawy codzienne i bardziej uroczyste. Wśród nich znajdziesz zarówno tradycyjnego karpia na szaro, jak i bigos z karpia zapiekany z grzybami oraz tartym serem.

Zwięzłe wskazówki prowadzą przez przygotowanie składników, gotowanie, doprawianie i układanie na półmisku. Osobne miejsce zajmują drobniejsze ryby, z których można przygotować kotlety, pasztet czy potrawę formowaną w płóciennej torebce. Wstęp odsłania dawne wyobrażenia o kuchni polskiej i jej porównania z francuską. Czytając, poznajesz domowy warsztat oparty na sosach, wywarach, oszczędnym wykorzystaniu produktów i urozmaicaniu dobrze znanych smaków.

Spis treści

O autorze

Elżbieta Kiewnarska Otwórz stronę autora

Więcej z tego gatunku

Zobacz wszystkie
  • N Nowele Władysław Stanisław Reymont
    Nowele
    Władysław Stanisław Reymont
  • I Iskry Eliza Orzeszkowa
    Iskry
    Eliza Orzeszkowa
  • R Roman Zero Włodzimierz Stebelski
    Roman Zero
    Włodzimierz Stebelski
  • K Klin klinem Józef Ignacy Kraszewski
    Klin klinem
    Józef Ignacy Kraszewski

Dyskusja

Nie ma jeszcze komentarzy. Podziel się opinią, pytaniem lub ulubionym fragmentem.

Masz pytania o prawa autorskie? Przeczytaj nasze zasady DMCA

Czytaj lub pobierz

Książka w domenie publicznej Ten utwór należy do domeny publicznej i nie jest objęty autorskimi prawami majątkowymi. Każdy może go czytać, pobierać i udostępniać.

Nie trzeba niczego pobierać. Czytnik tekstu: regulowany rozmiar, krój pisma i motyw.
  • EPUB 51 KB Najlepszy na iPhone'a, Androida, Kobo i tablety
  • KINDLE Wyślij na Kindle Czytniki i aplikacja Kindle. Używa tego samego pliku EPUB. Wyślij
    1. Pobierz plik EPUB na to urządzenie.
    2. Otwórz stronę Send to Kindle w Amazonie, zaloguj się i dodaj plik. Otwórz Send to Kindle (otwiera się w nowej karcie)

    Na telefonie: otwórz pobrany plik EPUB i udostępnij go aplikacji Kindle.

    Możesz też wysłać plik e-mailem na swój adres Kindle (kończy się na @kindle.com) z adresu e-mail zatwierdzonego na twoim koncie Amazon.

  • PDF 399 KB Najlepszy na komputer, laptop i do druku

Pobieranie rozpoczyna się od razu. Jak otworzyć EPUB na telefonie

Dane o książce

Czas czytania
Około 20 min
Strony
28
Język
Polski
Formaty
PDF, EPUB, Czytaj online