Vigilância sanitária: temas para debate

A vigilância sanitária pode fechar uma fábrica, proibir um medicamento e interditar um restaurante, o que faz dela um dos poderes mais duros do Estado sobre a vida corrente. Ediná Alves Costa reuniu textos sobre os fundamentos dessa atividade, sobre o poder de polícia num Estado democrático de direito, sobre o conceito operativo de risco potencial e sobre o trabalho de quem fiscaliza. É a referência brasileira do assunto, publicada pela editora da Universidade Federal da Bahia.