Vigilância alimentar e nutricional e a rede de saúde

O sistema brasileiro de vigilância alimentar e nutricional promete muito: acompanhar o estado nutricional da população e agir antes de a desnutrição se instalar. Inês Rugani R. de Castro examina o que ele consegue de facto entregar e onde emperra, sobretudo na ligação com a rede de atenção básica, que é onde o dado nasce e onde a decisão deveria acontecer. Vem de uma dissertação e saiu pela Editora Fiocruz. Interessa a nutricionistas, a gestores de saúde e a quem estuda por que um sistema de informação bem desenhado às vezes não muda nada.