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Essai sur l’irritabilité

de G.-J. Dumas

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Chercher une propriété commune aux tissus vivants : tel est le projet de G.-J. Dumas dans cette thèse vétérinaire présentée à Toulouse. L’irritabilité désigne pour lui la capacité de l’organisme à réagir aux causes qui agissent sur ses éléments. Un parcours historique rapproche les doctrines médicales des systèmes philosophiques qui les ont accompagnées, avant de conduire aux recherches expérimentales.

L’étude distingue les manifestations liées au fonctionnement des organes de celles qui concernent leur nutrition. Nerfs, muscles, cellules et tissu conjonctif servent de points d’appui à la discussion. Les expériences citées permettent de confronter les hypothèses sur les rapports entre les différents tissus. Le lecteur trouve un aperçu des débats physiologiques de cette époque, où l’analyse des phénomènes particuliers rejoint l’ambition d’expliquer la vie par un principe unificateur.

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