Histoire des légumes
Table des Divisions[1]
[1] Cette nomenclature n’est point rigoureusement
scientifique : elle a été envisagée seulement au point de vue alimentaire et établie en ne considérant que la partie comestible de la plante.
LÉGUMES PROPREMENT DITS
HERBAGES LÉGUMIERS
LÉGUMES-SALADES
PLANTES BULBEUSES
LÉGUMES-RACINES
PLANTES TUBERCULEUSES OU RHIZOMATEUSES
LÉGUMINEUSES
FRUITS LÉGUMIERS
PLANTES CONDIMENTAIRES
PLANTES POTAGÈRES ABANDONNÉES