Estresse, Ansiedade e Depressão

A nutricionista Gisela Savioli parte de um número que a Organização Mundial de Saúde publicou sobre a subida dos casos de depressão no Brasil e propõe olhar para o prato. Explica como se calcula e se lê o índice de massa corporal, o que fazem os aminoácidos que estão na origem dos neurotransmissores, o triptofano e a fenilalanina, onde eles se encontram na comida, e que papel têm os vegetais crucíferos, o leite e derivados e os plásticos das embalagens. O tom é de conversa de consultório, com perguntas de pacientes e respostas directas, e a inspiração católica da editora aparece assumida. O ficheiro não traz página de créditos, por isso o ano fica em branco.