Caroline Schwob écrit sur le régime cétogène, dit keto, qui coupe les glucides pour forcer l’organisme à puiser dans ses graisses. Son titre s’adresse à celui qui commence et annonce un résultat sur la balance, sans détour ni précaution. Le livre est rangé parmi les essais, mais cette adresse au débutant le situe du côté pratique.
