BDeBooks
L'Art du Cuisinier, Volume 1 d’A. B. Beauvilliers, couverture du livre
Essai PDF EPUB

L'Art du Cuisinier, Volume 1

d’A. B. Beauvilliers

Téléchargements
Moins de 100
Pages
324
Télécharger

À propos de ce livre

Antoine Beauvilliers tint l'une des premières grandes tables de Paris et fit école. Publié en 1814, son Art du cuisinier codifie la haute cuisine française de son temps : recettes, tours de main, ordonnance des services. Ce premier volume vaut à la fois comme manuel et comme document sur l'art gourmand du début du XIXe siècle, quand le restaurant parisien devenait une institution. La gastronomie française y tient l'un de ses livres fondateurs.

Sommaire

À propos de l’auteur

A. B. Beauvilliers

Antoine Beauvilliers avait tenu l’une des premières grandes tables de Paris avant de rédiger L’Art du Cuisinier, paru en 1814 et réimprimé depuis.

Ouvrir la page de l’auteur

Plus de ce genre

Tout voir

Avis et discussion

Aucune note pour l’instant. Soyez le premier lecteur à noter ce livre.

Notez ce livre

Choisissez une étoile, puis connectez-vous. Seuls les lecteurs ayant confirmé leur e-mail peuvent noter.

Pas encore de commentaire. Partagez une idée, une question ou un passage préféré.

Une question de droits ? Lisez notre politique DMCA

Lire ou télécharger

Livre du domaine public Cette œuvre appartient au domaine public et est libre de droits d’auteur. Chacun peut la lire, la télécharger et la partager.

Aucun téléchargement nécessaire. Lecteur de texte : taille, police et thème réglables.
  • EPUB 1,1 MB Idéal pour iPhone, Android, Kobo et tablettes
  • KINDLE Envoyer vers Kindle Liseuses et application Kindle. Utilise le même fichier EPUB. Envoyer
    1. Téléchargez le fichier EPUB sur cet appareil.
    2. Ouvrez la page Send to Kindle d’Amazon, connectez-vous et ajoutez le fichier. Ouvrir Send to Kindle (s’ouvre dans un nouvel onglet)

    Sur un téléphone : ouvrez le fichier EPUB téléchargé et partagez-le vers l’application Kindle.

    Vous pouvez aussi envoyer le fichier par e-mail à votre adresse Kindle (elle se termine par @kindle.com), depuis une adresse e-mail approuvée dans votre compte Amazon.

  • PDF 2,6 MB Idéal pour ordinateur, portable et impression

Le téléchargement démarre aussitôt. Comment ouvrir un EPUB sur votre téléphone

Fiche du livre

Temps de lecture
Environ 6 heures
Pages
324
Langue
Français
Genre
Essai
Formats
PDF, EPUB, Lire en ligne