L’Art du Cuisinier, Volume 1

A. B. Beauvilliers

LArt Du Cuisinier Volume 1

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Publié : 2021
Genre : Essai

L’Art du Cuisinier, Volume 1

A. B. Beauvilliers

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Traité de cuisine d'Antoine Beauvilliers, célèbre restaurateur parisien. Ce premier volume de « L'Art du Cuisinier » rassemble recettes, tours de main et principes de la grande cuisine française du début du XIXe siècle. Un témoignage précieux de l'art culinaire d'autrefois. À lire en ligne ou à télécharger gratuitement en PDF et EPUB, sans inscription.

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