Isabelle Saporta

Isabelle Saporta est une journaliste française qui enquête sur l’agriculture et l’agroalimentaire. Ce livre noir suit le fil annoncé par son sous-titre : ce que l’industrialisation des campagnes coûte aux paysans, à la santé publique et aux milieux naturels. C’est un document à charge, écrit pour l’être.