L'Art du Cuisinier, Volume 1
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À propos de ce livre
Premier volume de « L'Art du Cuisinier » d'Antoine Beauvilliers, célèbre restaurateur parisien du début du XIXe siècle. Cet ouvrage de référence rassemble recettes et préceptes de la grande cuisine française de l'époque.
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Fiche du livre
- Temps de lecture
- Environ 6 heures
- Pages
- 367
- Langue
- Français
- Genre
- Littérature
- Formats
- PDF, EPUB, Lire en ligne