Sałaty i sałatki
- Pobrania
- Poniżej 100
- Strony
- 8
O książce
Zielone liście, gotowane warzywa, ryby, mięso i owoce spotykają się tu w wielu odmianach sałat. Autorka traktuje je zarówno jako dodatek do obiadu, jak i samodzielne danie lub deser. Układ poradnika prowadzi od sałat zielonych i sosów przez potrawy ziemniaczane oraz jarzynowe po kompozycje owocowe. We wstępie szczególne znaczenie mają gospodarność i wygląd półmiska: kolorowe składniki pozwalają zagospodarować pozostałe produkty, a zarazem starannie podać posiłek.
Dużo uwagi zajmują zaprawy z oliwy, octu winnego, cytryny i majonezu. Poznajesz także sposoby ozdabiania potraw galaretką oraz podawania porcji na liściach kruchej sałaty. Zestawienia ogórków z pomarańczami czy pomidorów z ananasem pokazują zainteresowanie mniej oczywistymi połączeniami. Książka daje wgląd w dawny domowy jadłospis i język kulinarnych porad, w których dobór składników łączy się z troską o smak, oszczędność oraz estetykę stołu.
O autorze
Więcej z tego gatunku
Zobacz wszystkie- W W katordze na KarzeW katordze na Karze
- T Tajemnice NalewekTajemnice Nalewek
- W Wiesław czyli Obraz ludu nadwiślańskiegoWiesław czyli Obraz ludu nadwiślańskiego
- Z Za winy niepopełnioneZa winy niepopełnione
- Z Zamorski djabełZamorski djabeł
- Z Z głosów lądu i morzaZ głosów lądu i morza
Dyskusja
Nie ma jeszcze komentarzy. Podziel się opinią, pytaniem lub ulubionym fragmentem.
Masz pytania o prawa autorskie? Przeczytaj nasze zasady DMCA
Czytaj lub pobierz
Książka w domenie publicznej Ten utwór należy do domeny publicznej i nie jest objęty autorskimi prawami majątkowymi. Każdy może go czytać, pobierać i udostępniać.
- PDF 186 KB
- EPUB 16 KB
Pobieranie rozpoczyna się od razu. Jak otworzyć EPUB na telefonie
Dane o książce
- Autor
- Pani Elżbieta
- Czas czytania
- Około 5 min
- Strony
- 8
- Język
- Polski
- Gatunek
- Literatura polska
- Formaty
- PDF, EPUB, Czytaj online