Poète du côté de la fantaisie, Franc-Nohain a surtout écrit pour faire sourire, et sa comédie « L’Heure espagnole » a fourni son livret à Ravel. Les titres réunis ici montrent l’autre versant de son travail : « La nouvelle cuisinière bourgeoise » s’occupe des plaisirs de la table et des soucis du ménage, « De la mer aux Vosges » suit un itinéraire, « Le Pays de l’Instar » joue sur les mots dès son titre.
