Leçons élémentaires de chimie agricole de Paul Sabatier, couverture du livre

Leçons élémentaires de chimie agricole

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Comprendre la nutrition des plantes et les ressources du sol constitue le fil de ces leçons issues d’un enseignement donné à Toulouse. Paul Sabatier relie les transformations chimiques aux pratiques agricoles, depuis l’entretien des terres jusqu’aux moyens d’en améliorer les propriétés. L’introduction replace cette démarche dans le passage d’usages fondés sur l’expérience à une étude appuyée sur l’observation et les recherches expérimentales.

Les développements abordent notamment l’acidité des sols, le rôle du carbonate de chaux, la magnésie et les différentes formes du soufre. Des méthodes simples d’analyse et un répertoire des éléments complètent l’organisation pédagogique annoncée dans la préface. Le lecteur y trouve un état historique des explications scientifiques données à la fertilité, ainsi qu’une manière de relier les connaissances chimiques aux problèmes concrets de la culture.

Sommaire

À propos de l’auteur

Paul Sabatier - BDeBooks
Paul Sabatier

Paul Sabatier (1854-1941) est un chimiste français et professeur d’université. Il a partagé en 1912 le prix Nobel de chimie pour ses travaux sur l’hydrogénation de composés organiques, et a reçu la médaille Franklin en 1933. Parmi ses titres figure « Leçons élémentaires de chimie agricole ».

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Environ 5 heures
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Français
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