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Obesidade e saúde pública

FUNDAÇÃO OSWALDO CRUZ

Presidente

Paulo Marchiori Buss

Vice-Presidente de Ensino, Informação e Comunicação Maria do Carmo Leal

EDITORA FIOCRUZ

Diretora

Maria do Carmo Leal

Editor Executivo

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Conselho Editorial

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COLEÇÃO TEMAS EM SAÚDE

Editores Responsáveis

Maria do Carmo Leal

Nísia Trindade Lima

Ricardo Ventura Santos

LUIZ ANTONIO DOS ANJOS

OBESIDADE E SAÚDE PÚBLICA

Copyright © 2006 do autor

Todos os direitos desta edição reservados à FUNDAÇÃO OSWALDO CRUZ / EDITORA

ISBN: 978-85-7541-344-9

Capa, projeto gráfico e editoração eletrônica Carlota Rios

Revisão

Lilia F. Gutman T. Paranhos Langhi

Supervisão Editorial

M. Cecília G. B. Moreira

Catalogação-na-fonte

Centro de Informação Científica e Tecnológica Biblioteca da Escola Nacional de Saúde Pública Sergio Arouca

B599o

Anjos, Luiz Antonio dos

Obesidade e Saúde Pública [livro eletrônico]. Luiz Antonio dos Anjos. Rio de Janeiro : Editora Fiocruz, 2006. (Coleção Temas em Saúde)

603 Kb ; ePUB

1.Obesidade-epidemiologia. 2.Saúde Pública. I.Título.

CDD - 20.ed. – 616.398

2006

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Table of Contents / Sumário / Tabla de

Contenido

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Apresentação

1 - Avaliação antropométrica e da composição corporal

2 - Agravos à saúde e epidemiologia da obesidade

3 - Etiologia

4 - Prevenção e controle

Referências

Sugestões de leituras