Referências

BURLANDY, L. & ANJOS L. A. Acesso a vale-refeição e estado nutricional de adultos beneficiários do Programa de Alimentação do Trabalhador no Nordeste e Sudeste do Brasil, 1997. Cadernos de Saúde Pública, 17(6): 1457-64, 2001.

FAO/WHO/UNU (Food and Agriculture Organization)/World Health Organization/United Nations University. Human energy requirements. Food and Nutrition Technical Report Series 1. Roma: FAO, 2004.

GARROW, J. S. Treat Obesity Seriously: a clinical manual. Edinburgh: Churchill Livingstone, 1981.

GU, D. et al. Body weight and mortality among men and women in China. JAMA, 295(7): 776-83, 2006.

GURRICI, S. et al. Relationship between body fat and body mass index: differences between Indonesians and Dutch Caucasians. European Journal of Clinical Nutrition, 52(11): 779-83, 1998.

IBGE (Fundação Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística). Pesquisa de Orçamentos Familiares 2002-2003. Análise da Disponibilidade Domiciliar de Alimentos e do Estado Nutricional no Brasil. Rio de Janeiro: IBGE, 2004.

IBGE (Fundação Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística). Pesquisa de Orçamentos Familiares 2002-2003. Antropometria e Análise do Estado Nutricional de Crianças e Adolescents no Brasil. Rio de Janeiro: IBGE, 2006.

INCA (Instituto Nacional do Câncer). Inquérito Domiciliar sobre Comportamentos de Risco e Morbidade Referida de Doenças e Agravos Não Transmissíveis. Rio de Janeiro: Inca, 2004. IOM (Institute of Medicine of the National Academies). Dietary reference intakes for energy, carbohydrate, fiber, fat, fatty acids, protein, and amino acids. Part 1. Washington: The National Academy Press, 2002.

KEYS, A. et al. Indices of relative weight and obesity. Journal of Chronic Diseases, 25: 329-43, 1972.

LOHMAN, T. G. & HOUTKOOPER, L. Going SB: body fat measurement goes high-tech - not all are created equal. ACSM's Health & Fitness, 1(1): 30-5, 1997.

MENDONÇA, C. P. & ANJOS, L. A. Aspectos das práticas alimentares e da atividade física como determinantes do crescimento do sobrepeso/obesidade no Brasil. Cadernos de Saúde Pública, 20(3): 698-709, 2004.

SCHOFIELD, W. N. Predicting basal metabolic rate, new standards and review of previous work. Human Nutrition: Clinical Nutrition, 39C (suppl. 1): 5-41, 1985.

UNITED STATES. Department of Health and Human Services. Dietary Guidelines for Americans, 2005. Disponível em:

<www.health.gov/dietayguidelines/dga2005/document>. Acesso em: 5 abr. 2005.

VICTORA, C. G. & BARROS, F. C. Commentary: the catch-up dilemma - relevance of Leitch's 'low-high' pig to child growth in developing countries. International Journal of Epidemiology, 30: 217-20, 2001.

WAHRLICH, V. & ANJOS, L. A. Aspectos históricos e metodológicos da medição e estimativa da taxa metabólica basal: uma revisão da literatura. Cadernos de Saúde Pública, 17(4): 801-17, 2001.