Colaboradores

Ascención Blanco

Psicóloga. Doutora em Psicologia pela Universidad Autónoma de Madrid (UAM). Professora Especialista em Diagnóstico e Tratamento dos Transtornos Alimentares pela Faculdad de Ciencias Biomédicas da Universidad Europea de Madrid/Laureate International Universities.

Carmen Ana Ruiz Monroy

Nutricionista pela Escuela de Dietética y Nutrición del ISSSTE (EDN). Pós-graduada em Nutrição Clínica e Nutrição Desportiva pelo Instituto de Enlaces Educativos. Coordenadora da Oficina de Nutrición de la Comisión Nacional del Deporte (CONADE). Consultora independente em Nutrición Clínica, Deportiva y Health Marketing. Coordenadora da Maestría en Nutrición Deportiva da Universidad del Valle de México (UVM) Campus Santa Fe.

Saby Camacho Lopez

Nutricionista Certificada (NC) pelo Colegio Mexicano de Nutriólogos e pela Academy of Nutrition and Dietetics. Licenciatura em Nutrição e Mestre em Ciências da Saúde, com ênfase em Nutrición Humana, pela Universidad Autónoma del Estado de México. Diretora Nacional de Nutrição da Universidad del Valle de México (UVM)/Laureate International Universities. Sandra Maria Chemin Seabra da Silva Nutricionista pela Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo (FSP-USP). Especialista em Gestão Universitária pelo Centro Universitário São Camilo. Mestre em Ciências dos Alimentos (área de Nutrição Experimental) pela Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo (USP). Ex-docente da Universidade Anhembi Morumbi/Laureate International Universities. Coordenadora do curso de Nutrição do Centro Universitário São Camilo.

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