Merci!

Aux membres de ma précieuse et talentueuse équipe, merci. Vous grandissez avec moi de projet en projet. Vous formez maintenant une équipe solidaire avec qui je peux affronter tous les défis. Une équipe qui se retrousse les manches, qui me challenge et me pousse à me surpasser. Vous faites de moi une meilleure nutritionniste, une meilleure personne aussi. Une belle gang de filles fortes, créatives et dévouées. Vous m’impressionnez et vous avez toute mon admiration.

Un merci tout particulier à mon équipe en cuisine, Frédérique Locat, Annabelle Caron, Marie-Pier Leroux, Joanie Rathé, Valérie Brosseau, Myriam Descoteaux et Arièle Duquette. Vous avez rivalisé d’ingéniosité pour obtenir des résultats toujours plus frais, sans négliger le côté gourmand. Ensemble, on s’est projetées dans le temps. On s’est demandé ce qu’on aura envie de manger quand on sera allongées à l’ombre d’un parasol en pleine canicule et qu’on aura zéro envie de cuisiner. Quand on recevra les amis pour un beach party improvisé. Quand on partira sur la route des vacances au pied levé. Toutes ces mises en situation nous ont permis de rêver à un livre qui goûte l’été. Et ensuite de le réaliser.

Chaque membre de mon équipe a contribué non seulement à rendre ce livre plus frais, joyeux et invitant, mais aussi à ajouter un peu de légèreté à toutes les étapes de sa production. Que ce soit par la recherche, la révision, la coordination, la gestion… ou la dégustation! Vivianne Morin, Justine Archambault, Virginie Taillefer, Marie Claude Tremblay, Roxane Brassard, Sonia Roy, Daphnée Chartrand, Béatrice Dagenais, Marie-Hélène Reid et Palma Robinson La Rocca.

Ensuite, mon équipe artistique a une fois de plus fait aller sa baguette magique pour ajouter une dose de bonne humeur à toutes les photos. Je voulais créer un livre lumineux, coloré et joyeux. Que le simple fait de accomplie. Catherine Gravel, directrice de création; Maude Chauvin, photographe; Daniel Raiche, styliste en chef; Marie-Christine Champagne, styliste culinaire; Élianne Fournier, assistante photographe; et Nathalie Dodon, maquilleuse.

Merci aux Éditions de l’Homme. Judith Landry et Florence Bisch, chaque nouveau titre de cette belle collection est l’occasion de vous remercier de votre confiance et de votre enthousiasme pour mes projets. Chaque fois, vous me donnez carte blanche; quel grand privilège pour une auteure! Et vous me confiez vos meilleurs joueurs: Marianne Prairie, Sophie Aumais, Sylvie Tremblay, Fabienne Boucher, Lucie Desaulniers, Julien Rodrigue, Chantal Landry, Johanne Lemay, Frédérique Grenouillat, Camille Masbourian, Nicolas Pellet, Maryane Ménard, Sonia Gagnon et Marie-Hélène Avon.

Maude et Stéphane, mes piliers.

Ma maman, ma famille et mes amis, toujours présents pour moi.

Et merci à vous, chers lecteurs, d’être toujours aussi curieux et intéressés. Merci de cuisiner mes recettes et d’être de si bons ambassadeurs en les faisant découvrir aux gens que vous aimez.

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