Le Petit Livre des recettes équilibrées à moins de 2 euros
53. Teurgoule
Teurgoule
TEMPS DE CUISSON : 4 H
Pour 2 personnes
400 ml de lait demi-écrémé
40 g de riz rond
20 g de sucre en poudre
Quelques gouttes d’extrait de vanille
1 pincée de sel
Marche à suivre
1. Préchauffer le four à 120 °C.
2. Dans un plat allant au four, verser le riz, le sucre et ajouter la pincée de sel. Bien mélanger.
3. Faire chauffer le lait avec la vanille jusqu’à frémissements.
4. Verser le lait petit à petit sur le riz en mélangeant, puis enfourner 3 à 4 h. Une croûte doit se former en surface. 5. Déguster bien chaud ou froid selon votre préférence.
6. Bon appétit !
OceanofPDF.com Salade d’oranges aux épices