Desserts et autres gourmandises sucrées
Pouding au chocolat
Préparation : 20 min Cuisson : 45 min Quantité : 8 portions sans : sans :
Un gâteau au chocolat baignant dans une sauce au chocolat… presque décadent !
œuf œuf
250 ml (1 tasse) de farine de blé à pâtisserie, tamisée
160 ml ( 2/ tasse) de sucre
3
30 ml (2 c. à soupe) de poudre de cacao lait lait 10 ml (2 c. à thé) de levure chimique (poudre à pâte)
2 ml ( 1/ c. à thé) de sel
2
125 ml ( 1/ tasse) de boisson de soya
2 soya
30 ml (2 c. à soupe) de margarine
5 ml (1 c. à thé) de vanille
125 ml ( 1/ tasse) de cassonade
2
30 ml (2 c. à soupe) de poudre de cacao arachide arachide 375 ml (1 / tasse) d’eau bouillante
2
1 Préchauffez le four à 180 °C (350 °F). noix noix
2 Dans un bol, mélangez la farine, le sucre, 30 ml (2 c. à soupe) de cacao, la
levure chimique et le sel.
graine de sésame graine de sésame
3 Incorporez la boisson de soya, la margarine et la vanille. Mélangez de
nouveau.
blé
4 Déposez cette préparation au fond d’un moule carré de 20 x 20 cm (8 x 8 po)
préalablement graissé.
5 Dans un second bol, mélangez la cassonade, 30 ml (2 c. à soupe) de cacao
et l’eau bouillante. Remuez jusqu’à ce que le sirop soit homogène. Versez ensuite celui-ci sur la pâte, sans mélanger.
6 Mettez au four pendant 45 minutes.
LAIT : allergique aux produits laitiers ? Plusieurs margarines en contiennent, aussi est-il important de lire attentivement la liste des ingrédients de celle que vous utilisez. Par ailleurs, plusieurs marques de cacao contiennent (ou peuvent contenir) des traces de produits laitiers. N’hésitez pas à communi-quer avec le fabricant pour obtenir des précisions.