Desserts et autres gourmandises sucrées
Crème pâtissière au chocolat
sans : Préparation : 5 min Cuisson : 20 min Quantité : 435 ml (13/4 tasse)
Miam !
œuf 500 ml (2 tasses) de boisson de soya
45 ml (3 c. à soupe) de miel
30 ml (2 c. à soupe) de poudre de cacao
lait 5 ml (1 c. à thé) de vanille
45 ml (3 c. à soupe) de fécule de maïs
60 ml (4 c. à soupe) de boisson de soya
1 Versez 500 ml (2 tasses) de boisson de soya dans une casserole. Ajoutez le
miel, le cacao et la vanille. Faites chauffer le tout en remuant de temps à autre jusqu’à ce que la préparation ait atteint le point d’ébullition. Réduisez ensuite
arachide à feu doux.
2 Dans un bol, délayez la fécule de maïs avec 60 ml (4 c. à soupe) de boisson
noix de soya.
3 Retirez la casserole du feu le temps d’y incorporer le mélange de fécule de
maïs et de boisson de soya. Poursuivez la cuisson à feu doux en remuant
graine de sésame
sans arrêt (idéalement avec un fouet) jusqu’à ce que la crème soit épaisse et lisse (5 à 10 minutes). Refroidissez avant usage.
blé plusieurs marques de cacao contiennent (ou peuvent contenir) des LAIT :
traces de produits laitiers. N’hésitez pas à communiquer avec le fabricant pour obtenir des précisions.