Recette de gelée de chokecherry

Lorsque les beurres et les huiles se sont suffisamment refroidis pour qu'ils ne soient plus clairs, vous êtes prêt à les mélanger dans les eaux.

Commencez à fouetter le mélange d'huile, ajoutez-le dans le mélange d'eau. Versez de la crème dans des bocaux.

Recettes sucrées

Recette de gelée de chokecherry

Ingrédients

4 Cs de jus de chokecherry

1/4 c de jus de citron

1 1/2– 2 Cs de sucre OU 1 1/2 Cs de miel 4 t. Pectine de Pomona (comme celle-ci)

4 t. eau de calcium (inclus dans la pectine de Pomona) Instructions

Étape 1 Nettoyer, retirer les tiges des baies Laisser mijoter 15 à 30 minutes jusqu'à ce que les fruits ramollissent

Écrasez le jus. Effort

Économiser le jus, jeter la pulpe/les fosses

Étape 2 : Mélanger le jus de chokecherry, le jus de citron et 4 c. à thé d'eau de calcium

Mélanger le sucre ou le miel avec 4 c. à thé de pectine et mettre de côté

Étape 3 : Faire bouillir le mélange de jus Ajouter le mélange pectine/sucre, puis ramener à ébullition