Remerciements

L’écriture de ce livre repose sur une longue enquête débutée en 2012 grâce au soutien financier du CNRS, dans le cadre d’un projet de l’Agence nationale de la recherche dont j’ai eu la responsabilité : « La vie politique des marchandises ». Durant cette période, j’ai travaillé avec mes collègues de deux laboratoires, le Laios (Laboratoire d’anthropologie des institutions et des organisations sociales) et le Centre Norbert Elias. Je tiens à remercier les collègues qui m’ont aidé à organiser mes nombreuses missions : Virginie Blanc, Lydie Perrin et Claudie Jolivet.

J’ai eu la chance de bénéficier de nombreux échanges scientifiques, notamment dans des séminaires que j’ai animés avec Jean-François Gossiaux, Marc Abélès, Giorgio Blundo. J’ai une dette particulière envers tous mes collègues ayant participé au projet « La vie politique des marchandises » – Giorgio Blundo, Valeria Siniscalchi, Marc Abélès, Céline Lesourd, Lynda Dematteo, Kelley Sams –, ainsi qu’envers mes doctorants – Rim Affaya, Yacine Amenna, Claire Bouillot, Aziliz Kondracki, Marjorie Ruggieri, Alesandra Tatić, Lin Ziyu. Je remercie toutes les personnes du milieu professionnel du vin qui m’ont ouvert les portes de leurs maisons, de leurs caves et de leurs manifestations, en particulier Olivier Halley, Philippe Capdouze et toute l’équipe de Ficofi, Gérard Colin, Emma Gao, Bruno Paumard, Anne Cusson, Philippe Ballot, Didier Voland, la famille Bouzereau-Gruère.

Je tiens à remercier également pour leur accueil en résidence d’écriture la Fondation Camargo et sa directrice, Julie Chénot, la Fondation 836M de Sébastien et Julie Lépinard et le Hong Kong Institute for the Humanities and Social Sciences.

Je tiens enfin à remercier Marie-Pierre Gracedieu et Adrien Servières pour leur confiance, et Marie Desmeures pour son excellent travail éditorial.

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