Les causes principales de l’épaississement de la lymphe par les toxines alimentaires

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Les légumes feuilles Salade, laitue, endive, épinard, chou…

Les légumes tiges Côtes de bette, céleri branche, poireau,

asperge…

Les légumes racines Carotte, céleri, betterave, chourave, navet,

radis…

Les légumes fruits Tomate, poivron, courgette, courge, pâtisson,

concombre, cornichon…

Les légumes fleurs Chou-fleur, brocoli, chou de Bruxelles,

artichaut…

Les féculents Pomme de terre, châtaignes…

Les fruits oléagineux Amande, noisette, noix, olive…

Les graines de santé Graines de tournesol, de sésame, pépins de

courge…

Les jus de légumes Carotte, betterave…

Le fromage blanc, le yogourt

Les causes principales de l’épaississement

de la lymphe par les toxines alimentaires

Des erreurs dans le choix des aliments sont à

l’origine des surcharges en toxines du terrain et de

la lymphe.

Les erreurs les plus courantes sont les suivantes.

La suralimentation en graisses

Une grande partie des graisses issues des digestions est transportée par la

lymphe. Il s’agit surtout des grosses molécules de graisse, donc celles riches en acides gras saturés. Elles proviennent principalement des corps gras préparés par l’être humain : huiles de pression à chaud, margarines hydrogénées, graisses pour cuire, beurre…

La suralimentation en graisses a lieu lorsque l’on cuisine au beurre, avec

beaucoup de margarine, d’huile ou de crème. Sont donc néfastes : les fritures, les sauces grasses et crémeuses, les chips, les pâtisseries…

La suralimentation en protéines

Alors qu’il y a un siècle, la consommation de viande, poisson, fromage…

était modeste, car ces produits étaient rares et surtout chers, de nos jours, la tendance s’est inversée. La consommation de ces aliments est très élevée ; ils représentent souvent la partie la plus importante du repas, alors qu’à cause de leur concentration, ils ne devraient en constituer que la plus petite.

La suralimentation en protéines a lieu sitôt que l’on mange davantage

qu’environ 200 g de viande à un même repas, de la viande ou du poisson tous les jours, ou de la viande à deux repas par jour. Ou encore, que l’on fait des repas dans lesquels plusieurs protéines sont présentes : entrée poisson, plat principal viande, fromage pour terminer.

L’aliment protéiné consommé en trop grande quantité peut cependant

aussi être le fromage : gratin, fondue, raclette ou repas de fromage. Ou également, chez certaines personnes, les légumineuses, si elles sont mangées régulièrement, c’est-à-dire une fois par jour ou à deux repas par jour.

La suralimentation en amidon

Si certaines personnes abusent de protéines ou de graisses, d’autres

consomment en excès les aliments farineux. Ce sont de grands mangeurs de pain, de pâtes, ou, pire, des deux à la fois. Ils mangent aussi souvent des flocons ou du riz.

L’excès de farineux peut avoir lieu au cours d’un seul repas, ou parce que

chaque repas de la journée contient des farineux : pain ou flocons au petit déjeuner, riz à midi, pâtes le soir, et biscuits aux pauses du matin et de l’après-midi.

Le saviez-vous ?

Que les céréales soient complètes ou non ne change pas grand-

chose au fait que la lymphe sera saturée de colles (les toxines

provenant des amidons) et circulera moins bien.

La suralimentation en sucre blanc

La consommation moyenne de sucre blanc en Europe est de 100

grammes par jour 3. Il s’agit du sucre que l’on ajoute soi-même à ses boissons : café, thé ou tisane, ou qui est présent en grande quantité dans de nombreux aliments – soda, biscuits, confiture, pâte à tartiner, gâteaux, desserts…

La suralimentation générale

La suralimentation générale a lieu lorsque quelqu’un combine les

différentes sortes de suralimentation mentionnées plus haut, c’est-à-dire qu’il mange en excès aussi bien des graisses, des protéines, des amidons que des sucres.

Les différentes sortes de suralimentation conduisent inévitablement à des

surcharges toxiniques. Plus les excès sont importants, plus les quantités de toxines produites seront élevées. Il est à noter que la surcharge du corps en toxines peut avoir lieu avec ou sans prise de poids.