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102. A dieta das classes sociais mais baixas encurta a vida.
Aparentem ente sim , porque se
baseia em produtos de baixo preço,
em geral de m á qualidade, que
contêm gorduras trans – com o
m argarinas, salgadinhos, bolachas –
e gorduras saturadas –
com o em butidos e frituras.
O uso indiscrim inado de
gorduras de m á qualidade, sem
dúvida, acelera a form ação de aterosclerose.
Além disso, é nas populações m ais pobres que existe m aior consum o de álcool de pior
qualidade e de fum o.