Buffet apéro printemps / été (French Edition)
Brochettes de crevettes épicées
Préparation : 30 minutes • Repos : 2 heures • Cuisson : 5 minutes •
Difficulté : * Budget : *
Pour 6 personnes
24 crevettes crues décortiquées
2 gousses d’ail
1 cuil. à soupe de persil haché
½ cuil. à café de piment rouge 3 cuil. à soupe d’huile d’olive
Le jus de 1 citron
12 tomates cerise
Sel et poivre
Placez les crevettes dans un saladier, ajoutez l’ail haché, le persil, le
piment, salez et poivrez. Arrosez-les avec l’huile et le jus de citron.
Mélangez bien puis couvrez d’un film alimentaire et placez au frais
2 heures.
Chauffez une poêle et faites revenir les crevettes sur feu vif.
Lorsque les crevettes sont cuites, placez-les sur des petites brochettes
avec une demi-tomate cerise.
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