Chaussons à la viande

Préparation : 45 minutes • Cuisson : 30 minutes • Difficulté : *★

Budget : **

Pour 6 personnes

1 oignon

20 g de margarine

350 g de viande de bœuf hachée

3 cuil. à soupe de coulis de tomates 1 cuil. à café d’herbes de Provence

Tabasco®

2 rouleaux de pâte à pizza

50 g de fromage râpé

1 jaune d’œuf

Sel et poivre

Épluchez l’oignon, émincez-le et faites-le revenir dans la margarine.

Quand l’oignon est doré, ajoutez la viande hachée et saisissez-la.

Ajoutez le coulis de tomates, les herbes, un peu de Tabasco, salez et

poivrez. Laissez cuire 2 minutes puis laissez refroidir.

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).

Coupez des disques de pâte de 10 cm de diamètre. Ajoutez le fromage

à la viande puis placez le tout sur la moitié des cercles de pâte. Repliez

la pâte puis appuyez sur les bords pour qu’ils soient bien soudés.

Placez les chaussons sur une plaque de cuisson recouverte d’une

feuille de papier sulfurisé. Badigeonnez-les de jaune d’œuf dilué avec

1 cuil. à café d’eau. Mettez au four 20 minutes. Servez chaud.

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