Buffet apéro printemps / été (French Edition)
Petits cakes aux noix du Périgord
Préparation : 15 minutes • Cuisson : 30 minutes • Difficulté : * Budget :
*
Pour 6 personnes
100 g de sucre
100 g de beurre mou
3 cuil. à soupe de miel
150 g de farine
1 sachet de levure chimique
3 œufs
200 g de cerneaux de noix
Préchauffez le four à 210 °C (th. 7).
Mélangez le sucre et le beurre ramolli. L’ensemble doit blanchir et
devenir mousseux.
Ajoutez ensuite le miel, la farine, la levure et les œufs. Mélangez bien.
Puis incorporez les noix.
Versez la préparation dans des petits moules à cake.
Enfournez et laissez cuire pendant 30 minutes. Démoulez une fois les
cakes tièdes. Dégustez aussitôt.
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