Buffet apéro printemps / été (French Edition)
Moelleux au gingembre
Préparation : 20 minutes • Cuisson : 30 minutes • Difficulté : * Budget :
**
Pour 6 personnes
60 g de beurre
2 œufs
60 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
120 g de farine
1 cuil. à café de levure chimique
1 cuil. à café de gingembre en poudre
30 g de gingembre confit
Sel
Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
Mettez le beurre à fondre. Fouettez les œufs, le sucre et le sucre
vanillé. Ajoutez la farine mélangée à la levure ainsi qu’une pincée de
sel et le gingembre en poudre. Versez le beurre fondu. Coupez le
gingembre en dés, ajoutez-le à la pâte.
Répartissez la pâte dans 6 moules à muffin en silicone ou beurrés.
Mettez au four pour 25 minutes.
À la sortie du four attendez 5 minutes puis démoulez.
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