O Assunto é Vinho

Carlos Alberto Sardenberg e Renato Machado · Capítulo 21 de 53

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O Assunto é Vinho

Sardenberg: A Maria Fernanda Costa Haddad, de Valinhos (São

 

Paulo), tem um grupo de 15 amigas que se reúne uma vez por

mês para um jantar especial de degustação de vinhos. Sabe

como chama o encontro mensal delas? A Taça das Belas.

RENATO MACHADO: Que belo nome!

SARDENBERG: Este mês, a Maria Fernanda é a encarregada do

jantar. A idéia dela é oferecer vinhos do Vale do Loire,

especificamente Vouvray. O que você acha?

RENATO MACHADO: Olha, o Vouvray é uma das jóias da natureza.

Todos ficariam espantados com o que significa a expressão

qualidade-preço ou custo-benefício, como se diz no mercado

financeiro. Qualidade-preço é uma expressão preferida do

mestre Armando Nogueira, que acha que o vinho não pode ser

comparado a uma mercadoria do mercado financeiro. Mas,

enfim, a qualidade-preço se encontra no Vale do Loire e

especificamente em Vouvray, que faz vinhos brancos

espetaculares, alguns secos, outros meio doces e alguns

licorosos. E são vinhos de uma honestidade, perfeição e

qualidade fora do comum. Se a gente olhar para a tabela de

preço dos bons vinhos brancos, um descuidado diria que esse

vinho não tem qualidade porque o preço é baixo. Na verdade,

é um vinho extraordinário, uma belíssima escolha da ouvinte.

SARDENBERG: A ouvinte pergunta onde ela pode comprar no Brasil. RENATO MACHADO: Olha, existe Vouvray na Mistral, no Club du

Taste-Vin no Rio de Janeiro e a World Wine La Pastina tem

vinhos do Vale do Loire.