Vinhos da África do Sul

SARDENBERG: Têm aparecido por aqui vinhos da África do Sul. O

que podemos dizer sobre esses vinhos?

RENATO MACHADO: São honestos, bem-feitos, alguns são melhores

que outros. Mas a África do Sul está numa encruzilhada,

porque optou por uvas internacionais, que fazem sucesso no

mercado externo, embora eles tenham algumas experiências

boas com o chardonnay de lá e com o sauvignon blanc.

Infelizmente vemos poucos sauvignons blancs por aqui. Temos

visto mais chardonnay e cabernet sauvignon. São mais ou

menos o que são os vinhos chilenos de qualidade, a preço um

pouco maior, porque têm de viajar muito para chegar aqui, os

custos são mais altos. Eu acho que cada caso é um caso.

Devem ser examinados. Trata-se de uma terra com tradição

vinícola, pois tem muito sol e noites frias.

SARDENBERG: Desde quando a África do Sul faz vinhos?

RENATO MACHADO: Há muito tempo. A África do Sul tem uma bela

tradição vinícola. Eles dizem que começou com os holandeses

que foram para lá no século 18. As fazendas da África do Sul

se dedicam ao vinho há muito tempo — estamos falando de

mais de 50 anos —, e eles se aperfeiçoaram nos últimos 20

anos.

SARDENBERG: E se aperfeiçoaram pela internacionalização?

RENATO MACHADO: Exatamente. Com bons investimentos e se Vinho inflacionado

internacionalizando, com uma mão-de-obra barata.

SARDENBERG: Perguntei isso porque a África do Sul é citada como

um país emergente com chances de se tornar país

desenvolvido.

RENATO MACHADO: Sem dúvida. E nessa parte de agricultura eles

estão fazendo belíssimas experiências.