Como ser uma parisiense em qualquer lugar do mundo
Receitas de domingo
As parisienses adoram ir à feira no final de semana, para comprar produtos frescos e não processados.
Conheça algumas receitas de domingo — quando temos coisas demais para fazer que ficar mais de cinco minutos na cozinha!
ASPARGOS COM PARMESÃO / PARA UM DOMINGO DE PRIMAVERA
Belos aspargos (4 por pessoa)
Azeite de oliva
Queijo parmesão ralado na hora
Suco de limão (opcional)
Sal e pimenta moídos na hora
Preparação: 5 minutos
Cozimento: 15 minutos
· Preaqueça o forno a 220ºC.
· Lave os aspargos e corte a ponta dura na base do talo. Coloque-os em
uma travessa coberta com papel-alumínio, e passe um fio de azeite de oliva por cada um. Deixe assar por 15 minutos no forno quente. Com papel toalha, absorva o azeite. Esprema suco de limão sobre os aspargos (caso queira usar) e salpique o parmesão ralado. Tempere com sal e pimenta. Sirva morno.