Como ser uma parisiense em qualquer lugar do mundo

Anne Berest, Audrey Diwan, Caroline de Maigret, Sophie Mas · Capítulo 93 de 106

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Como ser uma parisiense em qualquer lugar do mundo

Province

A França é separada em duas categorias. Paris e Province. O que é Province? Tudo o que não é Paris.

PISCINE

Os parisienses bebem muito champanhe. Eles sabem que essa bebida azedinha, com borbulhas, é inimiga dos eventos sociais. Dá um hálito horrível, especialmente quando combinado com petits fours (devorados avidamente para acalmar a fome). Por isso, as parisienses inventaram o conceito da “piscine”, que consiste em mergulhar alguns cubos de gelo na taça de champanhe. Isso controla a acidez no estômago e, por consequência, o mau hálito. É a cereja em cima do bolo. Essa bebida é considerada um sacrilégio pela maior parte das pessoas “normais” e justamente por isso ressalta o esnobismo dos moradores de Paris, que adoram ser conhecidos por sua falta de educação.