Gastronomie
L’andouillette
Dédaignons la mouillette
Et la côte au persil.
Crépite sur le gril,
Ô ma fine andouillette !
Certes, ta peau douillette
Court un grave péril.
Pour toi, ronde fillette,
Je défonce un baril.
Siffle, crève et larmoie,
Ma princesse de Troye
Au flanc de noir zébré !
Mon appétit te garde
Un tombeau de moutarde
De Maille ou du Vert-Pré.
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