Gastronomie

Charles Monselet · Chapitre 82 sur 101

Pages du PDF

Gastronomie

Le Sonnet de L’asperge

 

 

Oui, faisons-lui fête :

Légume prudent,

C’est la note honnête

D’un festin ardent.

 

J’aime que sa tête

Croque sous la dent,

Pas trop, cependant !

Énorme, elle est bête ;

 

Fluette, il lui faut

Plier ce défaut

Au rôle d’adjointe,

 

Et souffrir, mêlée

Au vert de sa pointe,

L’or de l’œuf brouillé.

 

– 327 –