Mon cahier minceur - saison automne hiver
Jeudi
Tartiflette de poireaux
Faites cuire 150 g de poireaux émincés et 200 g de pommes de terre à la vapeur. Faites griller
50 g de lardons, réservez. Dans la même poêle, faites sauter 1 petit oignon émincé avec
la graisse des lardons. Dans un plat à four, disposez les poireaux et les pommes de terre,
mélangés aux oignons et aux lardons. Recouvrez le mélange avec 30 g de reblochon et passez au
four 10 min. Servez chaud.
1 poire
JEUDI
Petit-déjeuner
Je choisis un petit Déjeuner de la semaine.
Déjeuner
Viande ou poisson grillé (80 g)
100 g de pâtes fraîches
Légumes
15 g d’emmental
1 pomme
Dîner
Une assiette de crudités sans huile
Magret de canard au miel
Ôtez la peau du magret (100 g) et coupez la chair en tranches de 1 cm d’épaisseur. Faites saisir
avec 1 c. à café d’huile. Réservez. Déglacez avec 1 c. à café de miel et 1 c. à café de vinaigre.