Mon cahier minceur - saison automne hiver
Mardi
Velouté crécy
Faites revenir 250 g de carottes en rondelles 10 min avec 1 c. à café d’huile d’olive. Ajoutez
25 cl de bouillon de volaille et laissez cuire 20 min. Ajoutez 30 g de crème fraîche (15 %) et
50 g de lait. Mixez. Parsemez de piment d’Espelette avant de servir.
50 g de pain complet
100 g de fromage blanc (20 %)
1 pomme golden
MARDI
Petit-déjeuner
Thé ou café
50 g de pain aux céréales
20 g de fromage
Déjeuner
Crudités (ex : carottes, céleri ou chou râpé)
1 c. à café d’huile pour faire la vinaigrette
2 tranches de jambon blanc150 g de petits pois, lentilles ou flageolets
cuits