Mon cahier minceur - saison automne hiver
Samedi
3 c. à soupe de pâtes, riz ou 2 pommes de terre de taille moyenne
20 g d’emmental râpé
1 orange
Dîner
Salade verte
Vinaigrette sans huile
Crevettes à la crème
Faites revenir 1 oignon émincé avec 1 c. à café d’huile. Ajoutez 100 g de crevettes roses
décortiquées, 30 g de crème fraîche (15 %) et une pointe de pâte de curry ou du curry en poudre.
Laissez cuire quelques minutes. Faites cuire 120 g de pâtes fraîches. Servez les crevettes à la
crème sur un lit de pâtes fraîches, décorées de persil ciselé.
½ pamplemousse
SAMEDI
Petit-déjeuner
Thé ou café
50 g de pain complet
10 g de beurre
1 yaourt nature
Cocktail vitamine
Passez à la centrifugeuse 2 petites carottes, ½ pomme golden et le jus de ¼ de citron. Servez
frais.
Déjeuner
Une petite assiette de betteraves
100 g de bifteck ou de rumsteck grillé
Gratin dauphinois
Épluchez et coupez en fines rondelles 250 g de pommes de terre. Dans un plat à four gratté à
l’ail, placez une première couche de pommes de terre, puis une couche d’emmental râpé (20 g
au total) et ainsi de suite. Poivrez. Mélangez 50 ml de lait et 30 g de crème fraîche à 15 % puis
versez sur les pommes de terre. Mettez au four pour 1 heure à 180 °C.
150 g de salade de fruits (pomme, ananas, mangue)
Dîner